استهلاك المادة العضوية وتدفق الطاقة

I -الكشف عن التبادلات الغازية بين الكائن الحي ووسط العيش

تأمل في التجربة البسيطة التالية

الإناء (3) المستعمل في التجربة عبارة عن حمام حرارته مستقرة .

لاحظ حركة السائل الملون في اتجاه الوسطين التجريبيين A وB المحتويين على الفأر(A ) والفطريات (B )

يفسر ذلك بامتصاص غاز من الوسطين وليس بسبب تغير الحرارة ( لأن حرارة الوسط مستقرة) وهو الشيء الذي لم

يحدث في الوسط C الذي لا يحتوي على كائنات حية.يوازي هذه الحركة تعكر ماء الجير مما يدل على ظهور C02 في الوسطين.

استنتاج: يمكن ربط هذه الملاحظات بوجود كل من الفأر والفطريات مما يعني أن الكائنات الحية تمتص 02 وتطرح C02.

للتأكد من هذه الملاحظات إليك التجارب التالية: لاحظ تعكر ماء الجير بوجود قطعة اللحم الطري يوازي ذلك صعود السائل

الملون في مقياس الضغط وهو ما لم يحدث بوجود اللحم الميت

يتبين لك إذن أننا أمام ظاهرة حيوية :التنفس ومن مظاهرها امتصاص 02 و طرح C02 .

ومن حقك أن تتساءل حول مصير 02 الممتص وعن مصدر C02 المطروح وما الفائدة من هذه التبادلات الغازية؟

II- علاقة التنفس بالمستقلب:

لاحظ أن نسبة 02 مستقرة في الوسط رغم وجود الخميرة لكن وفور إضافة محلول الكليكوز إلى الوسط في الزمن 2

لاحظ إنخفاظ سريع في نسبة 02 .مما يعني أن استهلاك 02 من طرف الخميرة رهبن بوجود المستقلب هنا الكليكوز(سكر)

وبما أن الخميرة عبارة عن كائن وحيد الخلية يمكن القول أن استهلاك السكر و 02 والموازي لإنتاج C02 يتم على مستوى الخلية.

استنتاج عام: التنفس ظاهرة حيوية خلوية تتجلى في استهلاك السكر و الأكسجين وينتج عنها تحرير CO2,

II – ما مصير 02 ؟و ما مصدر C02 ؟وما علاقة ذلك باستهلاك المستقلب؟